2025-08-02

伊豆・山中湖・富士山

山中湖で避暑 (おまけ)「なるさわおやき」を作ってみた

餡に使われている「なるさわ菜」は、蕪菜(かぶな)系統の伝統野菜で、シャキシャキした茎と葉の食感、ほのかな辛味と苦味の特徴があるということだったので、「わさび菜」で作ってみた。 レシピを調べてみた 出てきたレシピは「からし菜おやき...
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