食事

東京一の「野田岩」 横浜高島屋５Fにウナギの「野田岩」がある。「野田岩」は東京を代表するうなぎの名店で、横浜高島屋店は麻布本店の大将の弟のお店。 高島屋メンバーズサロン近くだから、サロンへ休憩に行くたびにこの店の前を通るのだが、入り...

中華三大高級食材は、フカヒレ、乾アワビ、ツバメの巣。北京ダックや干し鮑も、私はいずれも食べたことがなかった。 一度は食べておきたいものだと、娘夫婦と行ってみた。今回はフカヒレ研究だ。とはいっても、食べ比べるほど資金が潤沢じ...

TVで「回転寿司の味チェック」番組をみた。９人の寿司名店の職人が回転寿司の味を「合・不合格で評価」するのだが百円ベースのすしに対して、結構「合」を出していた。「ホンマかいな」と思って行ってみた。 東神奈川の「スシロー」に夕...

椿山荘は結婚式場とホテルや庭園がとても有名。ここは数年前に娘の結婚の際にお世話になったこともあり、梅雨の合間に久しぶり遊びに行った。 大庭園の中に蕎麦処がある。マツコ・デラックスが過日のTV番組で食べていた「無茶庵」だ。椿...